Gungegiri Estate

Interessanterweise ist es unser Kaffee aus Indien, der Gungegiri Estate, der mit würzigen Noten, milder Schokolade und leichten Zitrusnoten überzeugt. Die Bohnen aus dem Western Ghats-Gebirge werden im washed-Verfahren aufbereitet und bieten ein klar definiertes und komplexes Geschmacksprofil.

Sensorik:

• Ingwer
• Kakao
• Orangenschalen

• Herkunft: Gungegiri Estate, Indien
• Aufbereitung: Anaerob
• Röstgrad: Mittel - Dunkel
• Säuregehalt: Mittel
• Gewicht: 250 g (Kaffeebohnen)
• Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel

Der Gungegiri Estate ist ein spannender und vielseitiger Espresso. Er bringt eine ausserordentliche Würze in die Tasse, die an Ingwer, Zimt und Muskat erinnert. Dazu kommen Kakaonoten und im Abgang eine leichte Säure - fast wie Orangenschalen.

Als Cappuccino ist er fast noch besser, denn die geschäumte Milch ergänzt den würzigen Kaffee perfekt. Das Ergebnis erinnert stark an einen indischen Chai.

Du hast keine Espressomaschine? Geniesse ihn in deiner Bialetti.

Samba steht für griechische Kaffeekultur und höchste Handwerkskunst. Mit Leidenschaft rösten sie in Athen sorgfältig ausgewählte Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Ihr Ziel: Kaffee muss Emotionen wecken. Ein Muss für alle, die Athens Kaffeekultur erleben wollen.

Cup Score: 85.25

Einkaufspreis zzgl. Liefer- und Importkosten: 9.39 CHF

Dieser Specialty Coffee wird sorgfältig angebaut, von Hand gepflückt, präzise verarbeitet und schonend geröstet. Nur so kann ein Produkt dieser Qualitätsstufe entstehen. Wir finden, dass die Produzenten und unsere Röstpartner dafür einen fairen Preis verdienen. Danke, dass du uns dabei unterstützt.